emyn: (Eli7)
[personal profile] emyn
Как бы так сделать, чтобы отвыкнуть есть? А никак. Поэтому остается лишь одно - делая вид, что потакаешь своей привычке, на самом деле успокоить взволнованный организм и потом его грамотно обдурить. Возможно, через часок он потребует недоданные 100 единиц сдачи, но тут вы сделаете возмущенное честное лицо, на котором будет лишь одно выражение (выражение по вкусу). Кстати, "по вкусу" - это ключевое слово на сегодня - "п.в.". Значит, идея простая - меньше калорий, много еды. Причем именно еды, а не бывших пищевых ингредиентов. Про патологическую ленивость готовящего даже не упоминаю, это постоянная величина, именуемая в дальнейшем Константа.

1. Утром, натощак, Константа встает на весы. Грустно смотрит. Крупным планом - расширенные зрачки.
2. Завтрак пропущен, поэтому сразу обед. "Овощи,- говорит себе Константа плаксивым голосом.- Овощи, жирная тварь. Даже если их надо готовить".
3. Константа находит овощи. В ее случае - это лук, зеленая мороженая фасоль, красный перец. И закатившаяся за холодильник банка шампиньонов. Вообще же это полное и окончательное - "п.в."
4. Она режет лук и кидает пол-луковицы в миску.
5. Туда же швыряет все еще мороженую фасоль.
6. На все это кладет красный перец (порезанный).
7. Количество - "п.в."
8. Сверху засыпает все грибы.
9. Швыряет оставшийся лук.
10. Солит, перчит, присыпает луковым суповым порошком - "п.в."
11. Сбрызгивает оливковым маслом - вообще-то "п.в.", но чем меньше, тем лучше для совести.
12. Видимо восторгаясь собственным совершенством, долго ищет подходящую крышку. Не находит. Затягивает миску пленкой для микрогаля и с ненавистью дефлорирует ее вилкой в нескольких местах.
13. Константа ставит миску в микрогаль на 12 минут.
14. Подумав, зачем-то переставляет на 15 минут и пожимает плечами. Мы понимам, что это - "п.в."
15. Константа разговаривает по телефону, нервно поглядывая на часы. Осталось совсем немного времени.
16. ...5,4,3,2,1,0!
17. "Приятного аппетита, Константа" - кричат мультяшные овощи, одетые в белые поварские халатики и колпачки. Прочем, последнее - это, конечно - "п.в."

Date: 2005-04-20 08:07 am (UTC)
From: [identity profile] henic.livejournal.com
Ох, не напоминай... :))

Лиза, вопрос к тебе, все о том же... Какой хлеб лучше, черный, белый, бородинский, серый, крашеный, батон израильский?

Date: 2005-04-20 08:18 am (UTC)
From: [identity profile] emyn.livejournal.com
Тут главное принцип выдерживать.
1.Чтобы мука грубого помола (не белая).
2. Смотреть на количество углеводов на 100 г. (а еще удобно, когда пишут сколько в одном кусочке - очень по-разному получается). И пересчитывать на то, сколько ед. инсулина это требует. А вот кол-во инсулина, нужное для утилизации определенного кол-ва углеводов - это уже индивидуально и подбирается методом проб и ошибок. Но в принципе, есть некий "от балды" общий вариант - 1-4 ед. на 10-12 г. углеводов.
3. Все, что написано выше - не имеет никакого отношения к калорийности и, следовательно, похуданию. Просто в идеале нужно еще и с пониженной калорийностью выбирать хлеб ("каль").
4. Ну вот. Если какие вопросы - не стесняйся, звони или пиши - это все не так просто, к сожалению.

Date: 2005-04-20 09:54 am (UTC)
From: [identity profile] henic.livejournal.com
Спасибо!!!
Там речь не идет о похудании. И даже точные подсчеты не требуются: пока что имеем двойную норму, и это неплохо, потому что начали с трех с половиной. Cейчас идет выяснение, что вообще никак, а что в небольших дозах ночью под одеялом. :))

Date: 2005-04-25 05:35 am (UTC)
From: [identity profile] henic.livejournal.com
Тогда еще вопрос... Орехи. Что с ними? Речь не о калорийности, только углеводы вызывают вопросы. И соки, который "три на десять", если пишут, что без добавки сахара, а исходный продукт не из сладких, совсем не надо, или небольшая доза терпима?

Date: 2005-04-25 06:03 am (UTC)
From: [identity profile] emyn.livejournal.com
В орехах, если я правильно помню, что-то около 8-11г. (на 100 продукта). То есть, они вполне нормально рассчитываются. Примерно 1 ед. инсулина на 100 г. орехов (очень примерно, от среднестатистической "балды"). А ГИ (гликемический индекс) у них низкий, по-моему, около 15 (при 100 у глюкозы). То есть, сахар они в крови повышать будут медленно. И белков там немало. Так что, если бы не жиры, великолепная пища :)
Тут важно понять принцип. Если диабетик получает быстрый инсулин (не только "длинный", а перед каждым приемом пищи), то он вполне может есть даже продукты с сахаром, немного. Главное в этом деле - правильно рассчитать количество инсулина, которое нейтрализует все углеводы в трапезе. Потому что если недрешь - впадешь в гипогликемию. А если переешь, то будет высокий сахар. Вот и все. Поэтому "метод проб и ошибок" неизбежен.
А с соками - все точно так же. Смотришь количество углеводов и рассчитываешь сколько надо инсулина.
А, вот еще важно. Если продукт чисто белковый (мясо, например), то инсулина колоть надо очень мало и не сразу, а через немалое время.
Я не очень сжато? Если что неясно, я тут.

Date: 2005-04-25 06:05 am (UTC)
From: [identity profile] emyn.livejournal.com
недрешь=недоешь

Date: 2005-04-25 06:39 am (UTC)
From: [identity profile] henic.livejournal.com
Спасибо! Нет, не сжато, вполне доступно, я ведь немного в курсе уже :(
Там инсулин только длинный, но самый простой, не из этих новых, у него действие - что-то вроде 12 часов. И пока что только один раз, вечером. Поэтому речь и не идет о точных вычислениях, точность - это когда к ста пятидесяти подойдет...

Date: 2005-04-25 06:51 am (UTC)
From: [identity profile] emyn.livejournal.com
А, тогда все немного иначе. То есть, идея в очень четком и строгом соблюдении диеты (у больных с диабетом 1 типа она может быть не строгая). Тогда, в основном, овощи. И продукты с низким ГИ и низкоуглеводные. И белки, конечно. И шаг влево-вправо от диеты запрещен :(

Date: 2005-04-25 06:54 am (UTC)
From: [identity profile] henic.livejournal.com
Беда... Про шаг влево-вправо мне лучше бы и не заикаться... :(

Date: 2005-04-25 07:05 am (UTC)
From: [identity profile] emyn.livejournal.com
О-хо-хо. Вообще, иногда помогает, если дома просто нет белых муки-хлеба-сахара-выпечки-картошки-риса. Ну и в идеале нужен надзиратель, конечно :(

Date: 2005-04-20 08:25 am (UTC)
From: [identity profile] test-na-trzvst.livejournal.com
как страшно...
пойду, съем грушу...

Date: 2005-04-20 03:41 pm (UTC)
From: [identity profile] emyn.livejournal.com
Хе-хе. Это только первая серия.

Date: 2005-04-20 03:43 pm (UTC)
From: [identity profile] test-na-trzvst.livejournal.com
АААААААААААА!
я боюсь!!!

Date: 2005-04-20 03:57 pm (UTC)
From: [identity profile] emyn.livejournal.com
Еще бы! Страшно же быть крошкой торта перед Песахом. Вот-вот "бдикат хамец" подкрадется :))

Date: 2005-04-20 05:31 pm (UTC)
From: [identity profile] test-na-trzvst.livejournal.com
*плаксивым голосом* ну, что такое, ну, я только спать собралась, а тут такие страсти!!!

Date: 2005-04-20 08:42 am (UTC)
From: [identity profile] lagorda.livejournal.com
вот сижу я , поужинав яблочком,
и думаю - как это...правильно!
как это.....верно!!!
ни одна философская мысль еще во мне так не отзывалась!!!)))

Date: 2005-04-20 03:44 pm (UTC)
From: [identity profile] emyn.livejournal.com
Ну, сравнила обед с ужином! ;)

Date: 2005-04-20 09:08 am (UTC)
From: [identity profile] china-cat.livejournal.com
Елизавета, у мня к Вам вопрос - а нельзя ли те воспоминания, которые про собаку и юность-детство, как-то объединить в один небольшой цикл, возможно, отредактировать-дополнить, я их очень хочу поместить в Вечерний Гондольер в рубрику "Электронный развал", которой не занималась уже чёрти сколько лет, но вот очень хочется..

Date: 2005-04-20 03:46 pm (UTC)
From: [identity profile] emyn.livejournal.com
Можно конечно. На следующей неделе попробую довести. Спасибо :)

Date: 2005-04-20 09:51 pm (UTC)
From: [identity profile] china-cat.livejournal.com
ура! буду наведываться :)

Date: 2005-04-20 09:13 am (UTC)
From: [identity profile] lineri.livejournal.com
и ты туда же?! стареем...((

Date: 2005-04-20 03:55 pm (UTC)
From: [identity profile] emyn.livejournal.com
Неужели ты потолстел??? У меня сохранилась фотка из "Бецалеля", где мы с тобой вполне такие богемные доходяги.
Вот подожди, сбросим те самые 4 кегэ из-за которых так тяжело, и снова все станет по-прежнему :)

Date: 2005-04-20 04:42 pm (UTC)
From: [identity profile] lineri.livejournal.com
Ну, потолстел это громко сказанно, но "заматерел" чтоли, это да. И животик, небольшой,но очень целеустремлённый наметился.
А не могла бы ты ту фотографию отсканить и мне послать?

Date: 2005-04-20 04:49 pm (UTC)
From: [identity profile] emyn.livejournal.com
Завтра попробую разбудить спящий сканер. А куда тебе слать?

Date: 2010-07-14 12:22 am (UTC)
From: [identity profile] ethen-korzenov.livejournal.com
[livejournal.com profile] emyn- вливайся в друзья
Page generated Sep. 22nd, 2017 08:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios