Feb. 10th, 2005

emyn: (Eli7)
[livejournal.com profile] m_k спровоцировал на рецепт "зимнего супа".

Мой вклад в общее дело:
Девиз: минимум времени и калорий на максимум съедобности.

1.Ставим большую (чтобы не повторяться несколько дней) кастрюлю на огонь и наливаем немного оливкового масла. Перчим.
2. Пока раскаляется масло, успеваем, чихая от испаряющегося перца, лапшой нарезать 1-2 луковицы.
3. Пассеруем прямо в кастрюле, поскольку мыть лишнюю посуду в планы не входит.
4. Когда начинает пригорать, наливаем в кастрюлю воды, отвернувши от пара морду.
5. Ставим обратно на тот же огонь.
6. Кидаем горошины перца, лавровый лист и слегка присыпаем взрослой присыпкой - скажем, ложку лукового супа, или грибного, или какой есть, а можно и вообще не рукоблудить.
7. Соль.
8. Нешлифованный рис, мало (можно и белый, даже вкуснее, но мы ведь совмещаем здоровую пищу с нездоровым желанием готовить).
9. Можно маааааленькую картошину, мелко. Можно и нет.
10. 1-2-3 банки консервированных шампиньонов (можно заглянуть в морозилку, обнаружить мороженые и тоже добавить, а нет - так нет).
11. Забыть на 20 минут на слабом огне.
12. Вспомнить.
13. Помолоть над варевом перец или чушь, или и то и другое. Варианты чуши: кориандр, хмели-сунели, что-нибудь вкусно пахнущее.
14. Если неймется, добавить рубленую зелень (не кактус). Можно обойтись.
15. Все.
16. Употреблять с чем-нибудь молочным ( начиная от 0% йогурта и не сознаваясь, что это не сметана).
17. Варианты, ясен пень, возможны. Но надо точно понимать, где кончается вкусный суп и начинается кипяток.

March 2011

S M T W T F S
  12345
67891011 12
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 10:19 pm
Powered by Dreamwidth Studios